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Lavadora de Louças (C/ Cúpulas) (GS501)

Descrição do produto

 

Capacidade Teórica: 30 cestos/a

Dimensões:
Altura de entrada: 420 mm
Largura: 635 mm
Profundidade: 749 mm
Altura com tampa fechada: 1420 mm
Altura com tampa aberta: 1886 mm

Potência total:
- Ligação a água quente 40-60ºC: 8,9 kW
- Ligação a água fria 20ºC: 14,9 kW
 
 
 
A GS 501 é uma lavadora de louças resultado de um desenvolvimento lógico, orientado pelos consumidores, testado e aprovado pela Winterhalter e Engefood. Possui rês programas de lavagem de 60, 120 e 240 segundos de duração que garantem excelentes resultados mesmo com sujeira pesada. Com uma conveniente altura de 420 mm, suporta tamanhos normais até GN 1/1, grandes chapas e equipamentos pequenos, panelas, entre outros, além de possuir a operação frontal ou lateral. Possui botão auto-explicativo de operação. 

BENEFÍCIOS PARA O USUÁRIO
Codificação colorida, (verde: pronto, azul: enxágue, vermelho: aquecendo), fácil de entender, independente de idioma, simples de usar, ideal para equipe inexperiente ou de grande rotatividade, resistência incrementada do boiler: acelera o processo de aquecimento de água e diminui o consumo de energia.

BENEFÍCIOS PARA O RESPONSÁVEL
É possível a qualquer momento através do visor verificar a temperatura e a limpeza, um arquivo de memória integrada permite que se consulte as seguintes informações:Consumo de água, Número de ciclos de lavagem, Horas de operação.

BENEFÍCIOS TÉCNICOS
Possui gerenciamento integrado de erros: indica falhas por meio de auto-diagnósticos, auto- diagnóstico de erros rápido, evitando gastos desnecessários, configurações básicas para otimização de processo de lavagem podem ser ativadas por um técnico no apertar de um botão.

BENEFÍCIOS NA OPERAÇÃO
Sistema de lavagem balanceado com braços fixos na parte inferior e rotativos na parte superior, constante visão da limpeza e resultados durante todo o ciclo de lavagem, impossibilidade de perda da potência dos jatos de lavagem, os pratos se mantêm estáveis, abertura de entrada de 420 mm, excelentes resultados de lavagem inclusive no caso de sujeira nos depósitos, livre de entupimentos, adequado para bandejas até GN 1/1 e pratos grandes.

BENEFÍCIOS PARA A HIGIENE
Tanque higiênico com tanque externo de aquecimento, devido as superfícies e cantos arredondados a acumulação de resíduos não tem vez- nenhum elemento do aquecimento é projetado dentro do tanque, sistema de filtro extensivo acima do nível de água, limpeza do tanque é feita facilmente, filtro cassete para filtrar os detritos grosseiros, fácil de remover; não precisa de dreno no tanque de água, ciclo de filtração Mediamat, a sujeira é realmente mantida fora da água utilizada para a lavagem, WITHTec ( Tecnologia Winterhalter de aquecimento indireto), detritos finos são filtrados para fora da água de lavagem durante o processo, lavagem completamente distribuída pelo interior, economia efetiva de detergente, energia e água, sistema de auto- limpeza integrado ao toque de um botão, o elemento de aquecimento é nivelado com a parede do tanque de lavagem, não restando lugar para sujeira se acumular, efetivo corte de gastos, o interior da máquina é completamente limpo, a máquina desliga automaticamente no final do programa de auto -limpeza, não há possibilidade de erro do operador.

BENEFÍCIOS PARA A ERGONOMIA
Prateleiras projetadas para rolar para cima ou ser completamente removida, sem problemas para o livre acesso ao interior da máquina, alça da porta completamente ergonômica, ergonomicamente ideal para manuseamento de qualquer posição (versão frontal ou lateral), braços de lavagem facilmente removíveis, fácil de limpar – aperfeiçoamento constante do resultado da lavagem, acesso frontal e lateral a todos os equipamentos, fácil serviço, porta com dupla *** projetada com o máximo de elevação de peso, isolamento térmico e acústico, o programa começa com o fechamento da porta, mínimo de esforço do operador para abrir e fechar a porta, utilização fácil, rápida e descomplicada.

BENEFÍCIOS PARA A ECONOMIA
Sistema integrado de exaustão de ar aquecido: o vapor quente é usado para aquecer a água fria, efetiva economia de custos e energia no fim de cada dia de operação, sistema integrado de exaustão de ar aquecido: o vapor quente arrefece e condensa, redução de gasto de energia aproximada em 6KW, integração de recuperação de água aquecida perdida, melhoria permanente do ambiente da cozinha, controle de funções para a pessoa responsável, melhoria das condições de trabalho, programa de diagnósticos, o local onde ficará a lavadora (parede) não será mais castigado com humidade ou ar quente, proteção padrão IPX 5 na parte traseira, pronto para instalação, energia adicional e corte de custos assim como a energia contida na água residual são utilizadas de forma otimizada, os ciclos de lavagem e os valores consumidos podem ser monitorados pelo visor, função de controle: a lavadora está programada para o máximo de: efetivo uso de tempo de trabalho, melhores possibilidades de uso do investimento, efetivo uso dos recursos, reparo rápido através de diagnostico eletrônico de falhas, evita gastos desnecessários com serviços através de auto - diagnóstico, a máquina é completamente protegida contra sujeira ou humidade, a máquina é equipada como padrão com um cabo elétrico, abastecimento de água e mangueiras e bombas de drenagem, os parâmetros – padrões definidos (ex: temperatura) asseguram simplicidade e rapidez na economia dos custos de instalação.

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