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Tecnologia para deixar sua cozinha mais inteligente.
Descrição do produto
Capacidade teórica: 40/24/12 racks/h
Largura: 750 mm
Profundidade com a porta fechada: 870 mm
Profundidade com a porta aberta: 1245 mm
Altura com a porta fechada: 1617 mm
Altura com a porta aberta: 1933 mm
Abertura de entrada da máquina: 670/640
Dimensões do Rack: 608 x 672 mm
Capacidade do tanque: 82 litros
Consumo de água por ciclo de enxágüe: 5,2 litros
Temperatura do tanque: 60 ºC
Temperatura da caldeira: 85 ºC
Potência total com água quente: 8,4 kW
Peso: 185 kg
SISTEMA DE HIGIENE
O sistema extensivo do filtro nas arruelas do utensílio da Winterhalter assegura de que todos os restos grosseiros sejam removidos da água de lavagem. O ciclo Mediamat filtra as menores partículas de sujeira da água de lavagem continuamente durante o ciclo de lavagem, não permitindo o acumulo de sujeira na máquina. O interior da maquina é limpo pelo sistema de auto-limpeza enquanto a máquina funciona.
BENEFÍCIOS PARA O USUÁRIO
Codificação colorida, (verde: pronto, azul: enxágue, vermelho: aquecendo), fácil de entender, independente de idioma, simples de usar, ideal para equipe inexperiente ou de grande rotatividade, resistência incrementada do boiler: acelera o processo de aquecimento de água e diminui o consumo de energia.
MELHOR DESEMPENHO NO MENOR ESPAÇO POSSÍVEL
Mesmo no caso da sujeira mais profunda, o novo design do sistema de lavagem da Winterhalter lava combinando a movimentação dos braços e o desempenho dos jatos resultando num ótimo resultado de lavagem. Como uma opção a maquina pode ser equipada com água gelada para pré-lavagem, o que contribui na remoção de vestígios de amido e casca de ovo.